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2014年5月18日 (日)

【開催報告】チャレンジ ザ そば打ち(5月18日開催)

本日は「チャレンジ ザ そば打ち」ということで

そば打ち体験をしました。

ご家族やご夫婦でご参加いただきまして、総勢29名の方に

そば打ちを楽しんでいただきました!

そばはうどんなどに比べ、打つのが難しく、

麺にするのも難しいのです!!

まずは水をはかったら、粉に水をなじませます。

簡単に聞こえますが、均一に混ぜるのは結構大変なんです!

水が行き渡ったら、いよいよ捏ねです。段々とスベスベになっていく生地に

子どもたちは驚いてました。

捏ねができたら、生地を伸ばしていきます。ここからはスピードをあげてかないと

乾燥していくので、みんな必死に伸ばしました。

最後は切り!幅をそろえるのは大変そうでした!

出来たそばは色んな形でしたが、どのご家族も満足そうに召し上がってました!

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